Серверите го гледаат својот сектор. Готвачите ја гледаат редицата. Менаџерите ја гледаат смената. Ист производ, три различни врати — секоја стрипувана до токму она што лицето во таа улога треба за да се движи брзо.
Очи над ноќта. Дневни приходи, табела со маси, сандаче со барања за промена.
Менаџер на сменаВашиот сектор, вашата смена. Ништо друго на екранот.
Сервер на катСамо пријавете се и одјавете. Нарачките пристигнуваат на термалниот принтер.
Кујна и барИзберете улога и гледајте ја конзолата да се реконфигурира. Секој екран кој не и припаѓа на таа личност е исчезнат, не само оневозможен — за да има помалку за читање, помалку за погрешно допирање, помалку за заборавање.
Нема повеќе запушени терминали на пасот. Секој сервер зема нарачки на уредот веќе во нивниот џеб — iPhone, Android или кој било лаптоп со прелистувач. Ист логин, иста смена, без PC за рестартирање.
Пријавете се, катот е ваш. Нема заеднички киоск за чекање, нема локален POS кој некој друг го користи.
Иста апликација, ист логин, иста смена. Кој и да е телефонот кој веќе го поседувате, едноставно работи.
Таблетот на кујната, лаптопот на барот, прашливиот терминал во аголот — сè со екран и Wi-Fi.
Она што го гледа секоја од трите улоги на катот. Филтрирајте по улога за да видите точно што добива тој корисник — и што не добива. Сопственичкиот преглед е тука.
Пријава, одјава, гледајте ги вашите бројки. Деловите кои ги споделуваат сите улоги.
Смени со PIN. Часовите се собираат во извештаи готови за плата — без тетратка, без пропуштени пријави.
Часови, послужени маси, приходи напрингани — на прв поглед, додека сте уште на катот.
Маси, сектори, живата нарачки — за луѓето кои се движат низ просторијата.
Сите маси (менаџер) или само вашиот сектор (келнер). Седнати, испратени, плаќаат, затворени — кодирани со бои, освежување 0.2 секунди.
Жива нарачки на смената. Менаџерот го гледа целиот кат; келнерот ги гледа своите тикети.
Како се споредува вечерва со минатиот вторник и минатата недела — освежувано на секои 0.2 секунди.
Приход по сервер, пријава / одјава, стапка на точност, задоцнети минути — за вечерашниот тим.
Еден допир за испраќање на курс, менување на тикет или делење на сметката. Оди директно во редицата на кујната.
Барањата доаѓаат горе, одлуките одат долу — секоја потпишана и евидентирана.
Серверите прашуваат, вие одлучувате. Одобрете или одбијте со еден допир — секоја одлука евидентирана со ime, време и причина.
Започнете и завршете го фискалниот ден од вашиот телефон. Усогласениот ревизорски извештај подготвен пред да заминете.
Треба да поништите, компензирате или повторно отворите тикет? Допрете еднаш, напишете зошто, испратете. Менаџерот одлучува; вие добивате известување.
QR по маса им овозможува на гостите да прелистуваат и нарачуваат од сопствениот телефон — за вашите сервери да го поминуваат времето доставувајќи храна, не следејќи нарачки. Ист тек на кујната, помалку чекори, побрз промет.